Sop Iga SApi

Inilah salah satu menu andalan yang saya masak untuk keluarga dirumah, nama menunya adalah sop iga sapi, disamping masaknya yang simple rasanya juga g kalah lho sama sop iga yang ada di restaurant-restaurant luar sana hehehe. Nah menu andalan apakah yang sahabat blogger suka bikin untuk keluarga dirumah??? yuk  kita coba resepnya

Bahan I :

• 1 kg iga sapi yang sudah direbus
• 1 buah tomat
• 2 batang daun bawang

Bahan II :

• 1/2 buah pala
• 3 cm kayu manis
• 8 buah kapulaga
• 3 cm jahe
• 1 bungkus penyedap
• garam secukupnya
• gula secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

• 16 buah bawang putih
• 10 buah bawang merah

Cara membuat :

• Rebus kembali iga, masukkan pala, kayu manis, kapulaga dan jahe
• Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi, kemudian masukkan tumisan ke rebusan tulang iga
• Setelah daging empuk masukkan penyedap, garam dan gula, koreksi rasa
• Setelah sop iga matang masukkan daun bawang dan tomat
• Sop iga siap dihidangkan

Sop iga yang hangat cocok disajikan ketika cuaca dingin maupun panas.

-----------------------------------------------COOKING WTH LOVE--------------------------------------------------